Fé baldoria · Galuparìe · Merenda sinòira

Una puffragola al cioccolato

Facile ricordarsi di un compleanno quando coincide co l’anniversario di matrimonio, e viceversa… facciamo una torta non la facciamo? siamo a dieta? ma sì dai, una tortina, semplice, buona, anche senza candeline che iniziano a esser tante, ma che torta sia…

Decisa all’ultimo minuto, con quel che c’era, come si suol dire! Tanto fa ancora piacere accendere il forno, no?

Ed eccola qui… l’avevate già vista nella versione originale, e ora, la variante:

Puffragola al cioccolato

160 g di burro

150 di zucchero

230 di farina

110 di fecola

30 di cacao amaro in polvere

80 ml di latte

1 bustina di lievito

3 uova

400 g di fragole

zucchero in granella qb

lavorare a crema lo zucchero col burro
incorporare uno alla volta le uova, aggiungere il latte
e le farine setacciate con il cacao e il lievito
mettere in una teglia (diametro 26) disporre le fragole tagliate a metà su tutta la superficie e cospargere con lo zucchero in granella
infornare a 190° per 35-40 minuti

Auguri a noi! ^^

La masca vi consiglia anche:

la puffragola inversione originale

marmellata di fragole alla melissa

sfogliata alle fragole

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21 thoughts on “Una puffragola al cioccolato

  1. Bellissima, sia in versione original che al cacao! Buon lunedì, Norma! Io ho la schiena bloccata, il raffreddore, il nervo sciatico infiammato…insomma, sto per andarmi a rottamare e una fetta di questa tortina ci sta proprio bene!! =) Baci!!

  2. le madedeilens non ti verranno bene ( ma sono certa che se riprovi ti verranno perfette) ma questa tortina è una vera delizia..
    Anche io ogni tanto accendo il forno per riscaldare un pò di più l’ambiente!!
    Un bacione

  3. Una fettina, ma anche due, per farmi felice!! ^__^
    Ti capita mai quella voglia improvvisa, invadente, devastante di dolci al cioccolato?? A me sì!!!! Per la dieta cominciamo lunedì.. prossimo!!!!!
    Un bacione grande e felice serata!!!!

  4. l’avevo vista ieri nel blogroll, ma poi non c’era. ero curiosissima.
    ellosapevo che valeva la pena tornare a vedere. questa puffragola è proprio invitante!

    tanti tantissimi auguri!

    1. C’è stato un disguido nella programmazione (venuta “doppia”), perché in realtà in questo periodo ci sono molto poco e programmo anche diversi giorni prima! 😉

  5. TANTI PUFFRAGOLISSIMI AUGURI…doppi, quindi doppia fetta di dolce! Mi sa che la provo in versione… puffata al lampone, giusto per finire quelli del freezer (ma quanti ne ho messi via ?!! bah). AUGURI AUGURI

  6. MMMMHHUUUUMMMMM ….. CHE BUOONAAAAAA !!! 😀
    @Norma …. al diavolo la dieta, e gettiamoci nella mischia, fra fragole e panna, cacao amaro e crema, pinoli e ancora fragole, fragole …. fragole for ever !!! :mrgreen:

  7. L’ho provata…l’ho provata!! Doppio SLURP !!! Fatta in versione patriottica per il 25 aprile..quindi bianca. con il rosso dei lamponi ed il verde dei pistacchi in granella!! Buona veramente ! E veloce da fare, soprattutto. La prossima…al cioccolato con le fragole, puffragolosa per davvero!!!

  8. ma sai che anch’io faccio una torta molto simile? variano le proporzioni del burro e uova, aggiungo della ricotta e cioccolato fondente al posto del cacao. (prima o poi la posto) La prossima volta provo la tua versione

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