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Dai rimedi della nonna: vin brulé

Ho passato gran parte di questa ultima settimana prima di Natale a fare i conti con un sistema immunitario balzano, una quantità smisurata di fazzoletti e l'espressione da bassethound smoccolante riflessa nello specchio. La fortuna di aver già provveduto ai regali e alla preparazione del cibo "anticipabile" e un marito che mi ha sostituita nelle… Continua a leggere Dai rimedi della nonna: vin brulé

Galuparìe · Tradission · Vegetariano

Persi al vin

Mentre continua il lavoro di riordino delle foto olandesi, vinta la pigrizia postvacanziera in cucina, ho preparato un dessert tipico piemontese e tipico di questo periodo, in cui le pesche la fan da padrone. E' preparabile in anticipo, e questo farà sicuramente piacere a chi è già tornato al lavoro e deve fare i conti… Continua a leggere Persi al vin

Ciaciaré · Fé baldoria · Tradission

Ma che cos’è… la merenda sinòira?

Stavo rischiando di dare per scontato che tutti lo sapessero. Siccome non è così, vi racconto qualcosa. In breve, la merenda o meglio marenda sinòira, come dice il nome stesso, è una via di mezzo tra la merenda e la cena. Sia per l'orario, e cioè il tardo pomeriggio, sia per l'abbondanza degli alimenti rispetto… Continua a leggere Ma che cos’è… la merenda sinòira?