Ciaciaré · Mangé · Vegetariano

Un-a bavareisa salà! Ogni tanto ritorno… con due novità editoriali.

Ripropongo questo piatto, visto che siamo in periodo di asparagi, e per l'ennesima volta chiedo venia per la mancanza di nuove ricette. Spero di farmi perdonare da chi ancora mi segue con la giustificazione che, negli ultimi mesi, sono stata un po' "presa" dall'uscita di un altro libro, e dalle numerose conferenze di presentazione, concentrate… Continua a leggere Un-a bavareisa salà! Ogni tanto ritorno… con due novità editoriali.

Fé baldoria · Galuparìe · Vegetariano

Bavarese “foresta nera”, autocompleanno

La cosa buffa del fare i dolci e le torte per gli altri, è che poi alla fine ti ritrovi a farle anche per te stesso... e non sei mai contento. Sembra strano dire che hai la possibilità di farti la torta che hai sempre desiderato, e quando pensi a quale sia, non te ne… Continua a leggere Bavarese “foresta nera”, autocompleanno

Galuparìe · Vegetariano

Ultime ciliegie…

Se ne trovano ancora... poca roba, ma ancora buone... e allora prima di riscappare un paio di giorni tra i monti vi lascio al volo questo dolce fatto un po' di tempo fa... le foto son così così, ma credo che rendano comunque l'idea... e se non riuscite a immaginarlo.... beh, fatelo!! fidatevi...  poi mi… Continua a leggere Ultime ciliegie…

Galuparìe

Nos e persi nos

E' solo un gioco di parole, noci e pesche noci,... visto che ieri si parlava di noci e nocino! Mi piacciono molto le pesche nei dolci in tutti i tipi di dolce, caldi, freddi... e visto il mio debole per le bavaresi, non poteva mancare un dolce come questo, fatto da portare a una cena,… Continua a leggere Nos e persi nos

Ciaciaré · Galuparìe · Vegetariano

Sambuco e robinia

Finalmente anche qui in collina sono in piena fioritura. Hanno stentato un po' a causa del brutto tempo, infatti i pochi fiori che si erano già aperti un paio di settimane fa erano subito marciti. Ora invece la raccolta dà enormi soddisfazioni!, Il paesaggio qui è tutto una nuvola bianca... però però... attenzione: spesso li… Continua a leggere Sambuco e robinia