Pavarolo e Casorati

C'è chi è convinto che io passi tutto il mio tempo in cucina... e in effetti, devo riconoscerlo,  rispetto ad altre attività casalinghe quella in cucina assorbe sicuramente molte delle mie energie, dopo il mio lavoro di redazione e scrittura. Scrivere di cucina senza dubbio può essere la soluzione ideale... eeeeeh... ogni scusa è buona!!…

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Pollo allo zafferano con quiz…

Adoro le spezie, adoro in particolare le spezie dai colori caldi, quelle che rendono solare qualsiasi cibo, che illuminano gli occhi, stuzzicano l'olfatto con i loro profumi e donano al palato sensazioni sempre nuove, da scoprire. Lo zafferano è una di queste. Forse una delle più conosciute e più utilizzate anche da chi non bazzica…

BUON NATALE! Bon Natal!

Avevo promesso a un certo numero di persone che questo blog sarebbe stato pronto per Natale. In realtà sono così informaticamente pigra e così incontentabile che "pronto" come intendo io non lo sarà mai. Ma almeno ho mantenuto la promessa, e si inizia, così scrivo almeno gli auguri di Natale tra un preparativo e l'altro,…