Mangé

Mantnì a pan e pëssin

"Mantnì a pan e pëssin" è un modo di dire che significa mantenere a stecchetto... letteralmente si traduce con mantenere a pane e pesciolini, e probabilmente deirva dal fatto che il pesce è sempre stato considerato un alimento più "dietetico" rispetto alla carne. Ovviamente dipende sempre da come si cucinano gli alimenti, e dunque dalle… Continue reading Mantnì a pan e pëssin

Ciaciaré · Mangé

Invito a cena per Mr B

Dopo aver scritto in bozza questo post cercando di essere il più possibile seria, proprio mentre scrivevo il titolo mi è venuta una battutaccia... me la tengo... 😀 Andiamo con la pubblicità Ecco, trovar le parole è il mio lavoro, ma su questo argomento, alla fine, mi ci ritrovo senza, causa annichilimento, forse… o stanchezza… Continue reading Invito a cena per Mr B

Mangé

Articiòch…

Le proprietà preziosissime del carciofo sono conosciute fin dai tempi degli Egizi: tonico, stimolatore del fegato, sedativo della tosse, è un ottimo digestivo e disintossicante. stanca delle solite ricette, ho provato ad abbinarlo al suo collega di stagione, il finocchio, e alle erbe... Padellata di verdure profumate 4 carciofi tagliati a quarti 4 piccoli finocchi… Continue reading Articiòch…