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Ortiche… è di nuovo ora…

Proprio mentre iniziavo a scrivere il titolo e in particolare "è di nuovo ora", pensavo che ogni tanto, così come ogni rogna che si conviene e così come le ortiche quando è stagione, salta fuori  qualcuno che copia.. e allora bisogna ribadire che per legge non si può, e a volte non basta nemmeno, e… Continua a leggere Ortiche… è di nuovo ora…

Mangé · Vegetariano

Gnòch e ortije

Domenica in montagna c'erano ancora delle ortiche con nuovi getti, adatti a essere cucinati perché ancora teneri, e così, con la scusa di ripulire il terreno dalle "erbacce", ne abbiamo raccolte un po' prima di annientare il resto delle piante col decespugliatore ^_^  Una parte è finita in frittata, un'altra l'ho utilizzata per dei gnocchetti… Continua a leggere Gnòch e ortije

Mangé

Fastidios ‘mè j’ortije

Siete mai finiti con piedi e caviglie a mollo in un cespuglio di ortiche? Bene, secondo il grande esperto di erbe e natura Messegué (padre) vi siete fatti un po' di prevenzione, pur involontaria, contro i reumatismi. Senza arrivare a trattamenti drastici, se avete dei terreni lontani da traffico e smog, approfittate delle prime ortiche,… Continua a leggere Fastidios ‘mè j’ortije