Mangé

Pijé ën castagna!

Si dice così anche in italiano, no? Non è solo un proverbio piemontese!Prendere in castagna, beccare sul fatto... si possono dare diverse versioni e fare diversi esempi. Oggi ad esempio scrutavo dietro le quinte di questo blog, giusto per familiarizzare con tutte le  funzioni di questa piattaforma che io non sarò mai in grado di… Continua a leggere Pijé ën castagna!

Mangé

Giòbia…gnòch!

Giovedì gnocchi! e mentre ho iniziato a scrivere ho pensato: ma oggi non è giovedì... e li abbiamo mangiati ugualmente, che ci importa? ed eran pure buonini! Poi con questa specie di neve bagnata che scende giù, fuori, un bel piattone fumante faceva proprio piacere... devo ammetterlo, in linea di massima preferisco l'estate, ma a… Continua a leggere Giòbia…gnòch!

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Lonza agli agrumi

Un'altra ricetta con la lonza di maiale, trovata tempo fa su Coquinaria, adatta a questo periodo perché si trovano gli agrumi buoni, non trattati! E' molto bella da presentare in tavola, e ha un sapore che di solito piace a tutti. Lonza agli agrumi Servono un bel pezzo di lonza, fette sottili di pancetta arrotolata… Continua a leggere Lonza agli agrumi