Ebbene sì, avrei avuto molti motivi per non friggere, ma una piccola trasgressione ci voleva! e poi poco mi importa dell'odore di fritto, che basta aprire le finestre o, come faceva mia nonna, bagnare uno strofinaccio di aceto e sventolarlo in cucina (provare per credere), o far bollire in un bicchiere d'acqua una manciatina di… Continua a leggere Carlevé, fritura dossa e le… “nonne 2”, ultimo nato!
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Avete freddo? Un’altra zuppa, allora! E un altro libro!
Pare che neve e freddo intendano accompagnarci ancora per qualche giorno, e dovremo farci l'abitudine! Prima di scordarmi vi annuncio che da sabato 11 con La Stampa sarà in edicola anche il libro "Sapiensa antica", di Enrico Bassignana (sì, lui^^) edito sempre da Priuli & Verlucca come il mio. E' un libro realizzato dall'unione di… Continua a leggere Avete freddo? Un’altra zuppa, allora! E un altro libro!
Le nonne, si sa, la sapevano lunga…
Di fronte alla macchia che non vuole scomparire, all’oggetto da riparare o rimettere a nuovo, le nostre nonne e le nostre mamme avevano sempre una soluzione, un rimedio, un “segreto” risolutivo. Migliori di una tintoria, più efficaci di un artigiano specializzato, infallibili nelle applicazioni domestiche della chimica o della fisica. Forti di una capacità di… Continua a leggere Le nonne, si sa, la sapevano lunga…
a la marenda sinòira 