i 18 anni vengono una volta sola…

anzi due... oserei dire... un pranzo tranquillo con nonne zie ecc ecc...pochi intimi (che poi abbiamo superato la dozzina, eh?) e la classica immancabile festa con gli amici (calcolati una quarantina) tutto in un w-end, con pochissime cose preparabili in anticipo... e dopo ti senti come se ti fosse passato sopra un Tir, ma soddisfatta,…

Per un buffet rustico-chic: semi di lino

Vi avevo già parlato qui delle proprietà della farin-a linosa.  Dopo il pan carrè, ho voluto provare altri utilizzi, sfruttando non solo il sapore particolare e le sue qualità benefiche, ma giocando anche con il colore. Ho pensato, partendo dallo stesso impasto, a due proposte adatte a un buffet un po' particolare... abbinamenti? lascio libertà…

Montaldo Torinese e il bollito 2010

Dopo avervi parlato del bollito piemontese un po' di tempo fa, mi pare giusto raccontarvi qualcosa in più su ciò che abbiamo visto e mangiato all'ultima sagra del bollito, domenica 24 ottobre. Arrivare a Montaldo significa trovarsi davanti questo paesaggio.. il castello è imponente. Ristrutturato da pochi anni, ospita attualmente un lussuoso Soul Farm Hotel…

Che soddisfazione!

e oggi della serie...la sera leoni..... non so quante ore ho dormito in più del solito... insomma, stamattina vacanza e...pomeriggio quasi! 🙂 Ieri sera c'è stata la presentazione del mio libro per le "autorità", cena su invito, ma comunque una bella sessantina di persone, sindaci, rappresentanti della Provincia e della Regione... questo era uno dei…