Mangé · Merenda sinòira · Tradission · Vegetariano

Risotto al Freisa

E l'estate è tornata! A forza di salutarla pensando che il caldo fosse finito, l'estate ha di nuovo fatto capolino, almeno di giorno. Per fortuna qui la notte si dorme bene! Però nelle prime giornate autunnali sono riuscita a fare questo risotto. Il risotto al vino in queste zone è un classico, e si può fare… Continua a leggere Risotto al Freisa

Bèive · Ciaciaré · Mangé · Tradission

Douja d’or 2010 e Festival delle sagre

Eccomi qui con un piccolo resoconto di quanto abbiamo visto domenica ad Asti. Abbiamo avuto la fortuna di beccare una giornata estiva, pare ci siano state delle annate in cui la pioggia ha decisamente ostacolato la manifestazione. Questa volta addirittura venivano distribuiti dei copricapi "usa e getta" per ripararsi dal sole cocente! Per un'idea di… Continua a leggere Douja d’or 2010 e Festival delle sagre

Galuparìe · Tradission · Vegetariano

Persi al vin

Mentre continua il lavoro di riordino delle foto olandesi, vinta la pigrizia postvacanziera in cucina, ho preparato un dessert tipico piemontese e tipico di questo periodo, in cui le pesche la fan da padrone. E' preparabile in anticipo, e questo farà sicuramente piacere a chi è già tornato al lavoro e deve fare i conti… Continua a leggere Persi al vin

Mangé

A-i n’a j-é për ij crin!

Letteralmente: ce n'è per i maiali! frase che si sente spesso in questi giorni di festa, intesa nel senso che ce n'è in abbondanza... di cibo, ovviamente. E di gente che mangia come dei...crin, appunto. Io personalmente non ho la passione per le abbuffate in sequenza ravvicinata, ma tant'è mi ritrovo mio malgrado a non… Continua a leggere A-i n’a j-é për ij crin!

Ciaciaré

BUON NATALE! Bon Natal!

Avevo promesso a un certo numero di persone che questo blog sarebbe stato pronto per Natale. In realtà sono così informaticamente pigra e così incontentabile che "pronto" come intendo io non lo sarà mai. Ma almeno ho mantenuto la promessa, e si inizia, così scrivo almeno gli auguri di Natale tra un preparativo e l'altro,… Continua a leggere BUON NATALE! Bon Natal!