Sapete cosa sono i barbaboch? una delizia di questa stagione...stagione brevissima, a dire il vero..tra qualche settimana già non si troveranno più, nei nostri prati 😦 Mio nonno iniziava a raccoglierli, in attesa che arrivassero i luvertin Si tratta della Tragopogon pratense, delle Compositae, la potete sentir chiamar anche barba di becco o barbabuc, ha… Continua a leggere Barbaboch!
Il blog di Norma Carpignano: a tàula as ven nen vej… cucina piemontese, e non solo.
a la marenda sinòira 